Willkommen im Ostseebad Zinnowitz auf der Insel Usedom

Eine der letzten Handwerksbäckereien auf der Insel Usedom, in der das komplette Sortiment an Backwaren in der eigenen Backstube hergestellt wird. Unser Unternehmen arbeitet dabei eigenständig und unabhängig von großen Filialbäckereien.

Jeden Tag von 7 bis 17 Uhr,
bieten wir unseren Gästen frisch-gebackene Leckereien wie Brot, Brötchen, Kuchen und Torten. Neben leckerem Eis & verschiedenen Frühstücksvariationen bietet Ihnen das Cafe' & Bäckerei "Backboot" auch saisonale Spezialitäten, wie das Kartoffel,- oder Osterbrot.

Voller Stolz können wir dieses Jahr das "Zertifikat für Exzellenz", als eine der besten Bäckereien & Cafés in Zinnowitz auf der Insel Usedom und Umgebung, präsentieren.

Das Portal "Restaurant Guru" ist eine der weltweit beliebtesten Feinschmecker-Websites mit über 30 Millionen monatlichen Nutzern.

  • Wir können Veggie & Vegan

    Wir bieten einen durchgehenden Mittagstisch mit wöchentlichem Wechsel an. Dazu gehören Suppen und Aufläufe für Vegetarier und Flexitarier. Auch wir unterstützen den nachhaltig, qualitätsorientierten Verzehr von Fleischprodukten. In unserer "Veggy-Theke" finden Sie schmackhafte, belegte Backwaren ganz nach Ihrem Gusto. Mango-Maracuja und Erdbeere sind derzeit unsere veganen Eis-Highlights.

  • Wir machen Bio

    Wir unterziehen uns jährlich einem aufwendigen Zertifizierungsverfahren, um unseren Beitrag zur gesunden Ernährung unserer Kundschaft zu leisten. Durchgehend haben wir mehrere Bio-Brot- und Brötchensorten wie Mischbrot, Mehrkornbrot, Schrotbrot, sowie Biobrötchen und Mehrkornbrötchen im Angebot für Sie. Unsere BIO Kontrollstellennummer lautet: DE-ÖKO-034 . -> Anzeige BIO-Zertifikat <-

  • Wir arbeiten regional

    Usedomer Weide-Eier werden uns frisch von der "Villa Kunterbunt" geliefert., einem Bio-Hofladen aus Neuendorf von der Halbinsel Gnitz auf Usedom. Hier haben die glücklichen Hühner noch 365 Tage im Jahr Freilauf und werden dabei mit reinem Bio-Futter versorgt. Frisches Obst und Gemüse beziehen wir von der HA-IN Fruchtservice Vertriebs GmbH aus Karlshagen, sowie von GEKO - Uckermärkische Fruchthandels GmbH aus Loddin.

  • Unser Soziales Engagement

    Als langjähriger und erfolgreicher Bestandteil des Ortskern unterstützt das "Backboot" diverse Sportvereine im Ort, sowie auf der gesamten Insel Usedom. Wir helfen den Kindereinrichtungen in Zinnowitz, wie Kita, Grundschule, Hort und der Freien Schule. Zusätzlich sind wir Supporter der Gesellschaft zur Rettung Schiffbrüchiger (DGzRS) und stehen in enger Kooperation mit der Wolgaster AWO-Tafel.

Jetzt Frühstücken!
Bei einem gemeinsamen Frühstück Energie tanken und schwungvoll in den Tag starten.
Unsere Frühstücksvariationen lassen keine Wünsche offen. Egal ob klassisch, vegetarisch oder für den Rundum-Genießer ´, Ihr entspannter Start am Morgen beginnt bei uns im "Backboot" Rufen Sie uns rechtzeitig vorher an und wir decken Ihnen den Frühstückstisch, ganz nach Ihren Vorstellungen. Einfach ankommen und schlemmen. Wir freuen uns auf Ihren Besuch.

Candlelight zu zweit
Verwöhnen Sie Ihren Schatz mit diesem reichhaltigen Frühstück bei uns, inklusive Piccolo-Sekt und Kerzenschein. Einfach einen Tag vorher Bestellen und unsere fleißigen Mitarbeiter kümmern sich um die Details. Genießen Sie bei Ihrer Ankunft einen reichlich gedeckten Tisch , romantisch zu zweit.
Einmalig auf Usedom
Nutzen Sie unseren einzigartigen Service für Zuhause. Bestellen Sie Ihr Candlelight-Frühstück und überraschen Sie Ihre Liebsten in den eigenen vier Wänden. Ofenfrisch & Exquisit - Sie brauchen es nur noch abholen.

Unser Partner in Sachen Eis - die Eismanufaktur Giovanni L. aus Kiel - zieht jedes Jahr viele Gäste an unsere individuell gestaltete Eistheke im Backboot Zinnowitz. Alle Eissorten kommen vollständig ohne Farb- und Konservierungsstoffe aus .Unsere veganen Eissorten sind derzeit Erdbeere & Maracuja, selbstverständlich ohne Milchprodukte. Mit stets neuen, unvergleichlichen Kreationen können wir in Kooperation viele Urlauber und Einheimische glücklich machen.

Schlemmen & Sparen mit der Backboot Bonuskarte!
Für alle Brotsorten und Heißgetränke gilt: 10 x bezahlen, 1x kostenfrei!

Geboren 1968 in Wolgast, wuchs Dirk Packmohr in einer Bäckerfamilie auf. Bereits sein Großvater und auch sein Vater haben das Bäckerhandwerk erlernt. Mit seiner abgeschlossenen Maschinenbauerlehre zu DDR-Zeiten, absolvierte er nach der Wende eine zweite Berufsausbildung zum Bäcker.

Im Anschluss an die Ausbildung arbeitete er viele Jahre in einer großen Bäckerei im Bereich Produktion und Vertrieb, um seine Kenntnisse zu erweitern und zu vertiefen. Mit 33 Jahren absolvierte der Handwerksbäcker erfolgreich seine Meisterprüfung . Da sein Herz schon immer für das eigentliche Handwerk schlägt und dies in einer Großbäckerei schwer umzusetzen war, entschied sich der Bäckermeister 2006 für den Weg in die Selbstständigkeit.

Mit der Idee und Standortsuche 2007 folgte die Unternehmensgründung und Eröffnung des "Cafe' & Bäckerei Backboot" nach 18-monatiger Planungsphase am 03. April 2008. Der erfolgreiche Unternehmer ist verheirateter Familienvater mit 3 Kindern und lebt auf der Insel Usedom.


Backboot Café & Bäckerei * täglich von 7 bis 17 Uhr * Neue Strandstraße 22 * 17454 Zinnowitz
Anfragen & Reservierungen 038377 - 37 57 5 * info@backboot-zinnowitz.de

© 2023 Backboot Cafe' & Bäckerei \\ Inhaber & Geschäftsführer Dirk Packmohr

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